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关于好口味

ABOUT US

威尼斯欢乐娱人成app

Good taste food Co., Ltd

  威尼斯欢乐娱人成app是一家引进日本生产设备、生产工艺的酿造酱油生产、加工企业。公司占地面积40000多平方米,生产厂房10000多平方米,总投资12000万元。年产量1万吨。
  威尼斯欢乐娱人成app自2004年引进日本本酿造浓口酱油和烤鳗调味汁的生产设备及工艺,产品以非转基因脱脂大豆及小麦为主要原料,经过180天发酵酿造精制而成,整个发酵过程采用控温酒精发酵技术。
  威尼斯欢乐娱人成app已通过SC食品生产许可证及出口食品卫生注册, 并通过ISO9001:2015国际质量体系认证、HACCP食品安全卫生体系认证、CMS诚信管理体系认证及HALAL认证。

 

产品展示

PRODUCTS CENTER

好口味·好回味

公司对产品售前、售后服务周到,并可根据客户需要进行配制生产,满足不同客户的需求。诚邀各界朋友垂询惠顾,强强联合,共创双赢。

酱油特色

CHARACTERISTIC

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生态色泽

原材料精细筛选无杂质,产品外观生态色泽,颜色自然,酱液浅褐清透,凉拌时可产生氨基酸态氮。

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醇厚鲜香

纯大豆酿造才是真味道。充分保留酿造过程中自然香气,浓郁芬芳,香味四溢,口感纯正,回味无穷  

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酿造工艺

高水平的酿造方式就是严格把控始建于菌种的配合,培育出好菌种是酿造工艺的核心技术。

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健康营养

科学的方法,匠心的工艺,为您传承零添加的食品,营养丰富,打造百姓餐桌上的健康味蕾。

新闻资讯

NEWS CENTER

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酱油是怎么酿造出来的

酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类:酿造酱油——以大豆、小麦为原料,经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。配制酱油——以酿造酱油为主体,与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。 酿造酱油是经微生物发酵制成的,没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚。而配置酱油有可能含有三氯丙醇(有毒副作用),虽然符合国家的标准的产品不会对人体造成危害,可以安全食用,但还是建议大家购买酿造酱油。酿造酱油又可分为生抽和老抽: 醋和酱油怎么酿造 生抽——以黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。“色泽淡雅,酯香、酱香浓郁,味道鲜美。老抽——是在生抽中加入焦糖,经过特别工艺制成的浓色酱油,适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁,具有醋香和酱香。生抽,老抽二者的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓,粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低,颜色也较浅。如果做粤菜或者需要保持菜肴原味时可以选用生抽酱油;如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如红烧肉,选用老抽酱油
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买酱油,要先看清用途,可以多买几种放在厨房里,方便使用。   常见的酱油就是生抽、老抽、蒸鱼豉油这3种,和大家说说它们的用法。   生抽:金标/银标生抽、味极鲜等都是生抽,味道鲜,咸味重,主要作用是调味、提鲜。   老抽:加入了焦糖色,颜色较重,主要是用来上色,比如红烧、卤制等。   蒸鱼豉油:还是一种生抽,可以直接食用,不仅适用于清蒸鱼以及海鲜还能用来做凉拌菜,烧素菜。
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酱油不是越贵越好!找到这3个关键词,轻松避开勾兑酱油

  1、酿造工艺——高盐稀态   是不是酿造酱油,看包装上的信息就知道了。 如果看到“配制”二字, 那肯定是配制酱油。那其它的就是酿造酱油?不是的,还要看酿造工艺。   无论生抽还是老抽,常见的酿造工艺都是高盐稀态,是用大豆、小麦、食盐等为原料,颜色好,风味突出。   高盐稀态法生产的酱油,都有统一的国家标准,即 GB 18186。 如果看到GB18186和高盐稀态同时出现,基本能确定是酿造

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